为深入挖掘非遗技艺的深厚底蕴，探索外语专业赋能文化出海的实践路径，7月20日至8月4日，外国语学院社会实践团队走访调研青岛市多项非物质文化遗产，深入三利绿品匠古法酱菜、美联升花饽饽、寺后老烧锅传统酿酒、刘氏泥塑、胶东秧歌五大非遗项目，走进工坊车间、展演舞台，探寻百年技艺的守正与创新。

古法酱菜非遗技艺

“农情心译”团队走进三利莫丽斯食品有限公司，调研古法酱菜非遗技艺。队员实地探访露天发酵厂区，了解酱菜技艺百年发展脉络，感受代代匠人的坚守。实践过程中，同学们关注非遗产业守正创新路径，立足外语专业，思考非遗食品品牌对外推广、产品出口等现实问题，尝试以外语力量为传统饮食文化搭建对外沟通桥梁。

刘氏泥塑非遗技艺

“农情心译”团队探访刘氏泥塑非遗阵地，近距离感受传统泥塑手艺的魅力。队员完整了解泥塑全套手工制作工序，看到老手艺主动拥抱国潮IP、结合潮流元素实现破圈的创新实践。团队围绕泥塑文创海外推广、民俗技艺外文转译展开讨论，计划把调研收获整理为多语种传播素材，助力民间手艺走向更广阔的舞台。

寺后老烧锅传统酿酒技艺

“农情心译”实践团寻访寺后老烧锅传统酿酒技艺。沉浸式感受清代流传至今的古法酿造流程，了解六代传承人坚守本心的匠人故事。同学们看到传统酿酒产业走“古法打底、现代赋能”的发展道路，积极思考酿酒文化多语种翻译、跨境传播的可行路径，希望用专业本领，讲好本土酿造非遗故事。

美联升花饽饽非遗技艺

“农情心译”团队走访城阳美联升花饽饽非遗工坊，观摩花饽饽全套手工制作工序。企业兼顾机械生产与手工匠心，不断创新产品样式，借助电商打开全国市场，同时也面临海外推广的诸多难题。同学们实地感受饮食非遗的文化内涵，围绕非遗产品对外翻译、跨文化传播展开探讨，思考如何向海外讲好中式面艺的故事。

胶州东小屯秧歌特色民俗

“以语传韵”实践团前往胶州东小屯秧歌特色民俗村开展调研。队员参观民俗展馆、观摩秧歌展演，走访传承人与基层文艺工作者，梳理秧歌的发展历史，也发现了传承队伍老龄化、年轻受众较少等现实问题。团队计划融合新潮元素，借助短视频扩大秧歌文化影响力，用青年思路助力民俗非遗活态传承。

实践全程，队员们走进工坊、车间、展演一线，沉浸式感悟匠人坚守与非遗创新活力。团队成员纷纷表示，作为外语专业青年学子，应主动扛起文化传播责任，以青年力量助力中华优秀传统文化创新性转化、非遗技艺国际化传播。